Clik here to view.
Pandekager med frugt og creme
En simpel og super lækker dessert. (og heldigvis er den kalorielet) Pandekager med frugt og creme Af Johann Valdimarsson, 28. februar 2013 Lækre kalorielette pandekager med vaniljecreme. Jeg er gået ud...
View ArticleClik here to view.
Bradepandeboller med grahamsmel og kartoffel
Jeg ledte efter en opskrift på en god luftig bolledej, der ville holde bollerne friske i et par dage, men fandt ikke rigtig noget der faldt i min smag. Jeg tog derfor hvad jeg synes jeg kunne bruge fra...
View ArticleClik here to view.
Kold melonsuppe
Kold melonsuppe Af Johann Valdimarsson, 3. marts 2013 En enkel melonsuppe. Man kan praktisk talt bruge alle slags meloner til denne ret. Her har jeg brugt en blanding af cantalope- og honningmelon,...
View ArticleClik here to view.
Grill marinade til kylling – en wannabe barbeque marinade
Foråret og sommeren er lige om hjørnet og her i huset er det synonymt med grill. Derfor skulle vores kyllingfileter da selvfølgelig marineres og grilles. Vi ville gerne prøve en lidt anden marinade end...
View ArticleIslandske Djævlemuffins
Islandske Djævlemuffins stammer fra Island. Det er en dejlig chokolademuffin, der er god til hygge. Man kan hygge om disse muffins med the, kakao eller kaffe.
View ArticleLakridsmacarons med chokoladefyld
Jeg købte noget rålakridspulver på tilbud en dag da jeg længe har ævlet om, at jeg gerne ville prøve at lave noget med det og jeg fandt frem til et par opskrifter som jeg dog har modereret en del selv....
View ArticleClik here to view.
Chokoladecupcakes med lakridsfrosting – ikke fedfattige
Som jeg skrev i mit indlæg om macarons, havde jeg fundet noget lakridspulver på tilbud som bare måtte afprøves, og det blev det blandt andet med disse cupcakes, som jo godt nok ikke ligefrem er...
View ArticleClik here to view.
Honningristet Müsli med nødder og tørret frugt
Jeg elsker müsli men var ret træt af, at at det enten er rigtig dyrt og fyldt med sukker og chokolade eller at det smager rigtig kedeligt. Derfor gik jeg i gang med at lave min egen müsli og det er det...
View ArticleClik here to view.
Lækkert madbrød med paprika
Madbrød med paprika Af Johann Valdimarsson, 4. juli 2013 Vi skulle have sandwich til aftensmad og der var blevet skrevet madbrød på indkøbssedlen men da vi stod i rema var der ikke rigtig noget...
View ArticleClik here to view.
Lammekølle med tomatsalat og ristede sesambønner
Istedet for altid at få lammekølle, brun sovs og kartofler, ville jeg prøve noget nyt. Jeg var hjemme ved en veninde, der fik jeg en bønnesalat, og den smagte så godt, så jeg tænkte på hvad der mon var...
View ArticleClik here to view.
Marineret kyllingesandwich med dressing
Vi er efterhånden ved at være rigtig glade for sandwich. Det er enkelt at lave, man genererer ikke for meget opvask og så smager det bare super lækkert. Kyllingesandwichen udgør det klart for en...
View ArticleClik here to view.
Anderledes Spaghetti Carbonara
Jeg elsker Spaghetti Carbonara og har ofte lyst til det, hvilket kan være lidt irriterende da det er sjældent man lige har alle ingredienser til det liggende. Derfor kom jeg på denne opskrift da jeg en...
View ArticleClik here to view.
Lækkert brød til suppen
Disse små fine brød har jeg fundet i min nye bog fra Amo – Den store bagebog 3. Det er en rigtig god grundopskrift og brødene kan sagtens spises til andet end suppe eller alene. Desuden er brødene...
View ArticleClik here to view.
Kødboller a’la Lady & Vagabonden
Jeg har længe pønset på, at forsøge mig med at lave kødboller i tomatsovs med spaghetti til. Jeg havde oprindeligt planer om at lave det i vores fantastiske Römertopf, men da jeg faldt over denne...
View ArticleClik here to view.
Fryse spinat ned – en gennemgang med billeder
Jeg har frossen alt det spinat, vi havde ude i vores højbed ned, fordi der, for det første, var alt for meget og for det andet, så kan vi have en masse lækker spinat til vinter. Jeg gennemgår hele...
View ArticleClik here to view.
Tunbøf med honningmarinade og nye kartofler
En tunbøf eller tunsteak om man vil er det bedste stykke på tunen. Det kan sammenlignes med en T-bone steak i oksekødssammenhæng. Fordele ved tunbøffen Tunbøffen er fyldt med næringsstoffer og protein...
View ArticleClik here to view.
Sammenkogt ret i Römertopf
En Römertopf burde være en fast bestanddel i alle menneskers køkken! Den kan bruges til rigtig mange forskellige retter, hvor kun fantasien sætter grænser! Mangler man lidt inspiration, kan man købe en...
View ArticleClik here to view.
Spinatlasagne med kylling
Jeg har ofte lavet spinatlasagne på mit arbejde, men det er altid blevet lavet med laksestykker i, hvilket er lidt træls når man, som mig, ikke bryder sig om fisk men elsker spinat. Derfor ville jeg...
View ArticleClik here to view.
Grøn Smoothie
Det er nok efterhånden ingen hemmelighed, at jeg ikke bryder mig voldsomt meget om grøntsager. Dette ændrer imidlertid ikke på, at jeg jo alligevel skal finde på en eller anden måde hvorpå jeg kan få...
View ArticleClik here to view.
Surdejsbrød i gryde – Sprødt langtidshævet grydebrød
Grydebrødet fandt jeg da jeg ledte efter et lækkert koldhævet brød, der mere eller mindre kunne passe sig selv. I min søgen efter dette kom jeg forbi kvalimad, hvor der står en lang beskrivelse af den...
View Article
